食育サポーターのおすすめパルレシピ

すぐに作れる、栄養いっぱいの簡単レシピをお届けしております。

2019年02月22日
桃白玉

いちごのさわやかな風味の白玉団子 桃のお節句に

  • 1 白玉粉につぶしたいちごを加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよく練って8等分にする。
  • 2 手のひらに白玉を平たく広げて、つぶあんをのせて丸める。
  • 3 鍋に湯を沸かし、2を入れ、火が通って浮き上がってきたら冷水にとる。
  • 4 器に盛り付け、いちごを飾る

材 料(4人分)

  • 白玉粉…100g
  • いちご…100g
  • つぶあん…50g
  • 飾り用いちご…適宜
ワンポイント

白玉はしっかりゆでて火を通してから冷水にとってください