食育サポーターのおすすめパルレシピ

2019年03月04日
いろいろパスタ、スープ仕立て
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材 料(4人分)

  • キャベツ…5〜6枚
  • カリフラワー…100g
  • ベーコン…56g(ハーブベーコンスライス1パック)
  • ショートパスタ…100g
  • 水…1000cc
  • コンソメ…大さじ2.5
  • オリーブオイル…大さじ1
  • 塩・こしょう…少々

作 り 方

  • キャベツはザク切り、カリフラワーは小房に切り分け、ベーコンは5mm幅に切る。
  • 鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンをカリカリに炒める。
  • に水とコンソメを入れて煮立たせ、キャベツとカリフラワーを加え、柔らかくなったらショートパスタを入れて芯がなくなるまで煮る。塩・こしょうで味を調えてでき上がり。
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お鍋ひとつでできる簡単、あったかパスタスープです。ランチに夜食にいかがですか。
(食育サポーター 渡辺 正子さん)

おすすめの一品!recipe_back_2019_03_02

『ハーフベーコンスライス』

56gx2 462円(税込)
国産豚バラ肉使用。豚肉のうまみを充分味わえるベーコンスライスです。

2019年01月07日
長いものスープ
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材 料(2人分)

  • 長いも…200g
  • ベーコン…2粒
  • 水…350cc
  • コンソメ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • 黒こしょう…少々

作 り 方

  • 長いもは皮をむいて1/3を半月切り、あとはすりおろす。
  • ベーコンは5mm角に切る。
  • 鍋に水を沸かし、すりおろした長いもを入れてよく混ぜたところにコンソメ、塩、ベーコン、半月に切った長いもを加えて2〜3分煮る。
  • 器によそってこしょうをふる。
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生でも食べられる長いもは、消化もよくお腹にやさしいスープです。(食育サポーター 横山みち子さん)

おすすめの一品!recipe_back_2019_01_02

『顆粒コンソメ』

100g 256円(税込)
どんな料理にも合うしっかりとしたコクのあるビーフコンソメ。

2018年11月05日
いつもの野菜でほっこりスープ
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材 料(4人~5人分)

  • 人参…中1本
  • かぶ…中2個
  • 大根…1/4本
  • かぼちゃ…1/4個
  • じゃがいも…中2個
  • 玉ねぎ…中1個
  • しめじ…1/2株
  • ベーコン…100g
  • 牛乳…600cc
  • 生クリーム…200cc
  • バター…3cm角
  • A[鶏ガラスープ…大さじ1.5、コンソメ…大さじ1、塩・こしょう…適宜]

作 り 方

  • 人参、大根は乱切り、かぶは4等分のくし切りにして電子レンジ(600W)で約7分加熱する。
  • かぼちゃとじゃがいもはひと口大に切って電子レンジで5分加熱する。
  • 玉ねぎはくし切りにし、しめじはほぐしておく。
  • 鍋を熱してバターを溶かし、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを入れてしんなりするまで炒める。
  • を加えてさらに炒め、牛乳と生クリームを入れてAで味を調えてでき上がり。
食育サポーターアドバイスrecipe_2018_10_03

牛乳と生クリームを入れたら沸騰させないのがポイントです。日に日に寒くなるこの季節、ミルキーな温かいスープでほっこりしませんか。
(食育サポーター 鈴木 二三四さん)

おすすめの一品!recipe_back_2018_11_02

『パラパラカットベーコン(冷凍)』

180g 570円(税込)
国産豚バラ肉で作ったベーコンをカットしました。バラ凍結。

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