食育サポーターのおすすめパルレシピ

2018年04月04日
簡単!きな粉もち
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材 料(4人分)

  • 白玉粉…100g
  • 水…170cc
  • 砂糖…80g
  • きな粉…適量
  • 黒蜜[黒砂糖…100g、水…70cc]

作 り 方

  • 耐熱ボウルに白玉粉と水を入れ、混ぜて電子レンジ(600W)で1分加熱して混ぜる。
  • 半量の砂糖を入れてよく混ぜた後、もう1分ほど加熱する。残りの砂糖を加えて混ぜ合わせ、さらに30秒加熱する。
  • バットにきな粉をしいた上に落とし、粗熱をとってきな粉をかける。
  • のばしてひと口大に切り全体にきな粉をまぶす。
  • 器に盛りつけ、黒蜜を添える。
食育サポーターアドバイスrecipe_back_2018_04_03

白玉粉を使ってパパっとできるおやつをご紹介します。加熱した後、透明感があればOK。よくまぜると、おもちが作りやすいです。(食育サポーター 渡辺 文子さん)

おすすめの一品!recipe_back_2018_04_02

『国産大豆きな粉』

200g 194円(税込)

2017年01月17日
ミックスベリーのソルべ

色も鮮やかで、簡単にできるシャーベットです。

  • 1・材料をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌します。
  • 2・ガラス容器に入れ、そのまま冷凍庫に入れて冷やしたら完成です。

材 料(4人分)

  • 冷凍ミックスベリー…400g
  • はちみつ…大1
2016年10月27日
ふわふわ蒸しプリン

お子さんと一緒に作ってみてください。

  • 1・蒸し器にお湯を沸かし、沸騰させておきます。
  • 2・小なべに砂糖と牛乳100ccを入れ、火にかけます。沸騰させないよう気をつけて、砂糖が溶けたら火を止めます。
  • 3・ボウルに卵を溶きいれ、残りの牛乳を入れて泡立てないよう混ぜます。
  • 4・2を加え、ザルでこします。
  • 5・プリン型に注ぎラップをして、蒸し器に並べます。ふたをして弱火で10~15分蒸します。
  • 6・冷やす場合は、熱が冷めたら冷蔵庫に入れてください。

材 料(4人分)

  • 卵…1個
  • 牛乳…300cc
  • 花見糖(砂糖)…50g
ワンポイント

・冷やすと生クリームやフルーツでトッピングできます。

・親子料理教室で作ったレシピです。ぜひお子さんと作ってみてください。