食育サポーターのおすすめパルレシピ

2020年06月01日
ツナの柚子胡椒あえ

材 料(4人分)

  • ツナフレーク缶…2缶(140g)
  • 大葉…2束(20枚)
  • 柚子胡椒…小さじ1
  • しょうゆ…適宜

作 り 方

  • ツナフレーク缶は油と汁気を軽くきっておく。
  • 大葉は千切りにする。
  • ボウルにツナと大葉、柚子胡椒を入れてよくまぜ、しょうゆで味を調える。

食育サポーターアドバイス温かいごはんといっしょにどうぞ。作り置きする場合は、食べる直前に 大葉を加えてください。大葉を青ねぎに替えても。
(食育サポーター 水谷 さとみさん)

おすすめの一品!

『ツナフレーク缶』

70g×3 378円(税抜)
パルシステムの菜種油を使用したツナ缶です。

2020年05月04日
新玉ねぎとさば水煮缶のミニサラダ

材 料(4人分)

  • 新玉ねぎ…中1個
  • さば水煮缶…1缶
  • 塩蔵わかめ…50g
  • きゅうり…1/2本
  • ミニトマト…8個
  • マヨネーズ…適量
  • ポン酢…適量

作 り 方

  • わかめは水でもどし、1〜2cmくらいに切って水気をきる。
  • 新玉ねぎは薄くスライスして軽く水にさらした後、水気をきる。きゅうりは斜め薄切りにしてから縦に細く切る。
  • さば水煮缶はボウルに移し、汁ごとほぐしておく。
  • 皿に新玉ねぎ、わかめ、さばの水煮の順に盛り付け、きゅうりとミニトマトを飾ってからマヨネーズをかけ、ポン酢を添える。

食育サポーターアドバイスうまみたっぷりのさば缶をさっぱりサラダでいただきます。ゆでたキャベツやもやしを加えてもおいしいです。
(食育サポーター 天野 洋子さん)

おすすめの一品!

『国産さば水煮缶』

150gx3 568円(税抜)
国産さばを食塩のみでシンプルに味付け。

2020年01月06日
ひじきのわさび酢あえ

材 料(4人分)

  • ひじきドライパック…1袋(50g)
  • スイートコーンドライパック…1袋(55g)
  • 産直大豆ドライパック…1袋(60g)
  • ポークウインナー…4本
  • きゅうり…1本
  • 人参…80g
  • [調味液]酢…大さじ2、しょうゆ…大さじ1、砂糖…大さじ1、顆粒和風だしの素…小さじ1/2、わさび…少々

作 り 方

  • ポークウインナーはゆでて縦半分にして端から細かく切る。
  • きゅうりは斜め薄切りにしてさらにそれを半分にし、端から細かく切る。
  • 人参は皮をむいて、きゅうりと同じように細かく切る。
  • ボウルに調味液の材料を入れてよく混ぜる。
  • とひじき、スイートコーン、大豆を入れてよく混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
食育サポーターアドバイス

パルシステムの買い置き食材で簡単に作れます。彩りも美しく、お正月の一品にもおすすめです。箸休めにもなりますし、お酒にも合いますよ。
(食育サポーター 中島 園さん)

おすすめの一品!

『産直大豆ドライパック(パウチ)』

60gx3 244円(税抜)
ほっくりとした歯ごたえと甘みが特徴

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